Mignonnette Gin Beefeater 5 cl 40°

La mignonnette de gin Beefeater est un apérltif sec sans être âpre, c.a.d sans être sucré il demeure doux au palais. Une saveur prononcée de baies de genévrier et un finish citronné. 

Beefeater veut dire gardien de la tour de Londres et c’est l’éffigie de la marque. 

On peut le consommer seul avec un glaçon mais il se sert le plus souvent en cocktails:

gin tonic ( eau gazeuse ou soda quinine),

gin fiz ( jus de citron, sirop de sucre de canne et eau gazeuse),

ramos fiz ( idem gin fiz avec un blanc d’oeuf).

On associe le Gin avec du jus d’orange, de citron jaune et vert, de pamplemousse et même avec du soda au gingembre (ginger ale).