Flasque de Liqueur génépi des pères chartreux 20 cl 40°

Le génépi, génépy dans le val dAoste, est un terme générique qui regroupe différentes plantes. On les trouve dans les Alpes et dans les Andes. Traditionnellement, les paysans fabriquait leur génépi en récoltant au moi de juin juillet le génépi noir (dit le vrai) et le génépi blanc (ou jaune selon les régions) qui sont les deux variétés les plus aromatiques. La recette traditionnelle est: 40 brins de génépi+ 40 g de sucre macérés dans de l’alcool à 40° pendant 40 jours. 

Les pères chartreux ont une recette secrète avec plusieurs macérations et plusieurs distillations. Doux et sucré, puissant en bouche à l’ouverture et avec une finition aromatique.

La flasque de liqueur de génépi des pères chartreux se déguste tempéré!