Mignonnette de Calvados Pierre Huet Vielle réserve 8 ans 5 cl 40°
5cl / 40% - P 120g H 11,3cm D 3,9cm - VERRE
Située sur la route du cidre au coeur du pays d’Auge, Le Manoir la Brière des Fontaines exploitent des vergers hautes tiges et basses tiges sur 25 hectares composés d’environ 40 variétés de pomme à cidre. Après plus d’un siècle de pratique , la famille est passée maître dans l’art subtil et délicat des assemblages récompensées par de nombreuses médailles.
Sa robe est claire ; il est fin et floral, frais et léger avec des premières notes au nez de pomme brûlée. Au deuxième nez, persistance de notes fraîches rappelant la pomme verte. La bouche est minérale, légèrement poivrée et mentholée. La finale en bouche rappelle le caramel au beurre salé.
La distillation traditionnelle donne à ce calvados un "gras" d'une très bonne qualité. En fin de repas, il s'apprécie pour ses goûts aromatiques subtils et sa longueur un peu collante. Dans la gamme des mignonnettes de Calvados Huet, il est le plus jeune des digestifs.
La mignonnette de calvados Pierre HUET vieille réserve 8 ans se sert sec ou sur glace en digestif.
4,17 €
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